如何看待中西方的餐饮礼仪？

一、如何看待中西方的餐饮礼仪？

中国的餐饮礼仪，讲究的是：上下尊卑，恭谦礼让，用餐时也不能随意动菜，都要等长者或是上级领导动筷，才能跟着动筷。

西方的餐饮礼仪，讲究的是：上下尊卑，绅士风度，除了对长者、贵族必要的尊敬外，对女性的尊重比中国更多些，用餐更随意一些。

二、中西餐就餐氛围环境差异？

中餐就餐氛围是比较活跃的，因为中餐本身就是大家围在一个桌子上吃饭，比较热闹，也喜欢在一起喝点酒，再加上中餐的种类比较多，做法复杂，环境就比较开放。

西餐是每个人吃自己盘子里的食物，相对来说是比较安静的环境，大家都是比较小声的交谈。

三、中西式烹饪是学什么？

烹饪专业主要学习课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作、西餐主材制作、西餐烹调综合实训。

西餐烹饪专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、体、美等方面全面发长的高等技术应用性专门人才，学生应在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，具有良好的职业道德和敬业精神，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性高级职业技术人才和管理人才。

四、好的中西餐厅名字？

一是名字业态特色鲜明，能一目了然地体现来主要业态又融合了中西合璧的饮食文化。

二是要雅俗共享，既朴实又雅致就更好。如，麦香居餐厅就很好，它很有点都市田园风的味道，比较适合都市消费者的心理诉求。

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