厨房餐厅装修? 餐厅装修如何用低成本打造满意的设计效果?

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一、厨房餐厅装修?

厨房餐厅的装修。

这要根据你的家庭的实际格局和实际状况而定,现在我们所说的。厨房。基本上都是。地面和墙壁。要沾上瓷砖了。贴瓷砖的好处在于好打理好清洗。甚至是有了油腻,也容易擦洗掉。显得干净,所以说。再加上铝扣板的吊顶。

这只是厨房的。一种。装修方式,再加上。厨房的橱柜根据你的。实际的。厨房格局而设定。

餐厅的装修大多都是跟很多都是根据客厅来。装修的只是在这个部位。家装的装饰画或者是吊灯。

当然,如果说条件好的话,如果有单独的。餐厅的话。那就要把餐厅。墙壁。最好还是贴高档的壁纸。餐桌。选择一个适当的长方的三餐桌。最好是六把。以上的椅子。这样会显得很高档的。

二、餐厅装修如何用低成本打造满意的设计效果?

10月3日,中膳南宁分公司接到客户的紧急需求,根据客户需求要求我们在七天之内完成2000㎡中学食堂的全面改造。从前厅到后厨,到产品,到服务,到人员,中膳后勤部门在不影响正常开餐的同时出色达成了改造任务!7天时间对于动工改造来说,时间十分迫切紧急。任务下达后,2000㎡的食堂该如何改造?中膳又是如何利用这7天完成这个翻天覆地的变化的?

这新学期,全方位升级改造后的南宁某中学食堂以崭新的容貌、温馨的环境重新亮相。

明亮的大厅中有序地摆放着整洁的桌椅;窗口陈列着色香味俱全的菜品和水果;温馨的环境造就了舒适的就餐环境。为改善学校师生就餐环境,提升后勤服务水平,国庆假期期间,中膳后勤服务部门对原有食堂进行大规模升级改造。

改造前

7天改造,带来的是翻天覆地的变化。

食堂后厨根据4D厨房要求重新改造后厨布局,设置更趋合理,流程规范,进一步保障了饮食安全;前厅明亮温馨,为师生的就餐营造了温馨、舒心的人性化环境。

改造后的中膳食堂
改造后的中膳食堂

硬件的提升只是提升食堂品质的开始,切实改善师生的就餐体验,满足学生健康安全、口味需求和营养均衡,才是中膳后勤部门开展改造工作的重中之重。

该食堂原定位为平价保供食堂,以基本餐、平价快餐为主,只分米饭和粉类两大板块,食堂硬件设施较为落后,导致实际就餐人数少、餐桌使用率较低。

原食堂窗口
改造后食堂窗口

经改造后,现增加为七大板块。一是保留大众餐作为基本保供窗口,再以精品小炒提高档次,此外新建特色窗口、面点窗口,兼顾早餐、面点、甜品类;再保留米粉保供窗口,以价格低、种类多为基础定位新增面食窗口,最后还特别增设川渝风味窗口,同时满足不同区域饮食需求。

除去七大板块以外,还预留附加板块作为特色套餐供应,满足师生多元化需求,大大提升了食堂就餐人数。

7天时间,不仅是团队的专业水平的验证,更是团队配合默契的考验!

本次升级改造过程中,最大的困难是面临着“时间紧、任务重”的难题, 在7天内完成1000㎡前厅的重新布局,后厨的全新规范,以及对所有后勤人员的培训,对全新产品线的塑造等多个问题都需同时开动,同时解决这些重点问题才是食堂改造成功的关键。

中膳后勤部门人员根据专业水平和多年实操经验,就现场环境快速的进行布局规划,从确定设计方向,到加班赶图与供应商快速对接,现场化解决了这些实际问题,大大缩短的动工时间。

师傅们搬运旧餐桌

正值国庆假期前期准备比较困难,缺少施工人员,为确保食堂能在收假前正式使用,中膳后勤人员通过加薪加班进行施工改造,从10月3日正式动工,到9日正式完工,最后两天工作时长长达20小时,相当于通宵加班24小时,只为力争食堂保质保量如期投入使用。

除了硬件改造,中膳食堂还组织所有后勤人员进行集体培训,提升人员素质,力求以最好的水平服务全体师生。

改造后的中膳食堂得到了校方领导的充分肯定,表示改造后的食堂完全超过了他们的期待值。除此之外,食堂的就餐人数及餐厅使用率得到了大幅度提升,产生的营收利润为原来的两倍!

中膳食堂的进步源自学校领导的关心和恳切指导、工作人员的辛苦以及广大师生的督促,取得些许成绩的同时也将继续大步向前。接下来,中膳食堂将在科学配餐、均衡营养等方面继续深入探索,使饭菜更加健康营养,服务更加周到贴心,让大家吃得舒心、吃得放心。

三、旋转餐厅投资成本?

旋转餐厅是一种特别的餐饮经营方式,其投资成本由多方面的因素影响,如餐厅的装修、设备、租金、运营成本等等。因此,投资成本会有很大的差别。一些该领域的专家给出一个初步的投资估算数字,如下:

1. 地段:旋转餐厅需要选择比较热门的商业区或旅游景点等有较高顾客流量的地段,一般来说租金较贵,需考虑交通便捷程度。一般需要投入50万元至80万元不等的租金押金和装修费用。

2. 设备:旋转餐厅的设备为主要的投资部分,包括旋转机械设备、音响设备、灯光设备等,主要看投资者的预算,一般需要投入约60万元至100万元不等的成本。

3. 运营成本:这里包括人工工资、水电费、食材、乐园等各类成本。人工费用是不可避免的,在餐饮行业中其占比相对较大,人工成本占比一般是总成本的40%至50%,而水电费等杂项成本占比一般为总成本的20%左右。

这些数据都是只能作为一个初步的投资参考。投资者需要结合自身的实际情况来确定真实的投资金额,而且事前还需进行充足的市场调研,以确保商业地理位置、配套系统运营良好。

四、餐厅成本怎么算?

  你可以用以下的方法来计算利润和成本.  一.成本:  1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊.  2.变动成本 水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴  二.营业额/(每天)/月  三.单位毛利润率%=售价-原料成本.  四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%  例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%.  固定开支;12000元/月=400元/天.  纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%  保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.  当然还要具体的细计算.  

五、木工如何装修餐厅?

1.餐厅中的软装饰:如桌布、餐巾及窗帘等,应尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。

2.餐厅中的花卉:花卉能起到调节心理、美化环境的作用,但切忌花花绿绿,使人烦躁而影响食欲。同样这些花,若用于午宴时,会显得热烈奔放。白色、粉色等淡色花用于晚宴,则会显得明亮耀眼,使人兴奋。瓶花与餐桌的形式亦要和谐,长方形的餐桌,瓶花的插置宜构成三角形,而圆形餐桌,瓶花的插置以构成圆形为好,应该注意到餐厅中主要是品尝佳肴,故不可用浓香的品种,以免干扰对食品的感觉。

 3.餐厅绿化:餐厅可以在角落摆放一株喜欢的绿色植物,或用垂直绿化形式,在竖向空间上点缀以绿色植物。

 4.餐厅灯具:灯具造型不要太繁琐,但要足够的亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;也可运用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。 

六、挑高餐厅装修?

如果想把挑高餐厅装修好,首先要设计一个装修图纸。然后按照图纸需要买材料,然后再请装修师傅按照图纸顺序,进行装修。

七、复式餐厅装修风格?

这个问题个人认为应该是可以按照自己喜欢的风格装修餐厅,像复式的话大部分都是一楼是客厅和餐厅,那么就可以装修成敞开式厨房这样客厅餐厅连成一体,即通透又上档次,总而言之,喜欢什么风格就装修成什么风格即可。

八、餐厅很大怎么装修?

餐厅很大可以在墙边做一排高点酒柜,方便实用。

九、印度餐厅装修特点?

1.因为印度的大部分处于沙漠地带,所以不要选择土黄色作为选用的颜色,反而 用非常鲜艳美丽的颜色去装饰,这是一个特色,2.风格中也可以带有一定民族文化特色来装饰,3.采用木头作为座椅等,这样可以体现印度人的朴实的特点。等

十、餐厅怎么装修好?餐厅装修注意事项有哪些?

餐厅的装修,对于整个家装工程而言,并不是什么大项目,其装修难度也相对较低。但是我们也不能忽视餐厅的装修。 下面给大家说一下餐厅装修应该注意的小细节

1、顶面:应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。

2、墙面:齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。

3、地面:选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感

4、餐桌:方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。

5、灯具:灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。

6、绿化:餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。

7、装饰:字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。

8、音乐:在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。

标签: 厨房

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