如何开一家成功的西餐厅？

一、如何开一家成功的西餐厅？

所谓西餐厅，即西方餐厅的经营模式。既然是餐厅，那就是吃饭的地方，除了优雅、整洁的环境以外，再加上一些西式化的东西，从餐品、服务到用具。清静的环境、简介精美的菜品、热情微笑得体的服务等，具备了这些，就拥有了开一家西餐厅的条件。

第一、地址的选择。

要开好一家西餐厅，地址的选择非常重要。俗话说的好“酒香也怕巷子深”。没有好的地理位置，就难以招来好的固定消费群体。而要解决这个问题，就要加大宣传力度，硬件、软件的投入也要是同行业的两倍，从而加大不必要的开支。

第二、消费群体的定位以及餐厅发展的方向。

建议提前做好调查，门前街道的人流量、车流量，餐厅周围3KG范围内常驻人口的消费水平，周围有几家白领单位，几家高档居民小区，几家学校等等做到心中有数，从而做好自己的定位。

第三、人员的配置与培训。

管理层一定要有丰富的管理经验，外部的宣传、营销、接待、服务等内部的管理、成本、人员配置、厨房卫生、出品质量、出品速度，尤其是新开店的员工，如果仓促开业，很容易把第一批客人怠慢，从而造成无法挽回的损失。

第四、投资方（下面称老板）的思想与眼光。

老板的思想也是决定一个餐厅成败的因素。有很多老板开西餐厅没有经过仔细的调查，觉得能赚钱就盲目的投资开张，短期内看不到效益就会产生后悔的思想，就会觉得经理不行，厨师不行，服务员不行。在没有做好铺垫的情况下，任何一家餐厅开业3--6各月的时间都不会有明显的盈利，就像厨师煲一锅鸡汤，水刚开就喝肯定没有鸡汤的味道，半个小时的味道和两个小时的味道又有不同，肯定是越久越有味道。

正所谓用人不疑，疑人不用，既然任用的人员就要给以足够的信任，老板和员工达成良好的信用机制、沟通机制、合作机制等大家都愿意出力，一家成功的西餐厅就不会离得太远。

二、开一家西餐厅要有准备什么？

办理个体户营业执照 1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书) 2.身份证复印2张 ，一寸照片5张. 3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。

5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：

第一，按定税方法，即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额；

第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税 6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15－30天，这个各地不同的 因为你涉及餐饮 还要去卫生部门办卫生许可证 从业人员要有健康证 另外餐厅比较大的话还要到消防部门办消防审批

三、如何开一家装修公司？

前期准备和注意事项：

一般建筑装饰装修注册资金不低于50万元人民币，因为在公司成立以后向建设部门申请《建筑装饰装修资质证》最低的是暂定三级，需要注册资金50万元。注册费是按公司注册资金的0.08%收取（1000万以内），超过1000万的按超过部份的0.04%收取。

相关证件办理流程：

注册资料：

(1)个人资料（身份证、法人户口本复印件或户籍证明、居住地址、电话）

(2)注册资金

(3)拟订注册公司名称若干

(4)公司经营范围

(5)租房房产证、租赁合同

办理流程：

(1)企业名称核准 （工商局）

(2)办私章，验资报告 （公安特行科、银行）

(3)办理营业执照（工商局）

(4)办理组织机构代码证（技术监督局）

(5)办理税务登记证（税务局）

(6)开立银行基本帐户（银行）

(7)申领发票（税务局）

四、怎么开一家装修公司？

开一家装修公司需要按照以下步骤进行：

1. 市场调研和商业计划书：了解当地的装修市场，分析市场竞争情况，制定商业计划书，包括经营理念、目标、策略、资金等方面。

2. 注册公司：选择一种合适的公司类型注册公司，如有限责任公司或股份有限公司。需要申请开办公司所需的执照和许可证。

3. 确定资金来源：初始投资资金要充足，可以通过个人资产、股权融资或银行贷款等方式获得。

4. 招募优秀的团队：找到优秀的装修师傅、设计师和专业人员，以确保项目质量，并提供最佳服务来满足客户需求。

5. 寻找合适的场地：需要寻找一个适合的场地来作为公司办事处，需要考虑到办公室租金、面积、位置、运营成本等因素。

6. 建立管理结构：建立一个合适的管理结构，以确保公司的顺利运营和稳定发展，例如设立总经理、财务、营销、技术等职位。

7. 建立营销策略：制定好恰当的广告宣传和营销策略，以吸引更多的客户和扩大市场影响力。

开一家装修公司需要具备坚韧的决策能力、出色的业务经验和扎实的管理概念，这需要有一定的企业管理经验和资金实力。

五、西餐厅如何装修？

西餐厅设计要点：

1、空间布局装饰要素西餐厅大厅的表演台必不可少，西餐厅可由大厅和小室设计构成，小室中装表演台也可桌上服务表演。可根据房屋各方面的分布，分别安插一些散座、厅座、卡座及房座（包厢）之类，但是布局一定要合理。

2、空间设计特点西餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相互搭配。可通过虚的手法遮挡视线在空间布置上，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”。

3、风格设计装修(1)园林式西餐厅。园林式西餐厅在装修装饰设计上要突出的是清新和自然的气韵。可以依山傍水、可以坐落于风景名胜区、亦可以是一个独门大院。室外空间和室内空间设计为共同组成，营业场所比较大。(2)室内庭院式西餐厅。室内庭院式西餐厅在装修装饰设计上来说，一般以园林建筑为蓝本，同果结合着西餐厅所需各种元素等要求来装修装饰，一般要设有亭台楼阁、曲径花丛、拱门回廊、小桥流水等。(3)仿古式西餐厅。仿古式西餐厅在装修、装饰、布局及人物服饰、语言、动作、茶艺表演等方面都应以传统为蓝本，在总体上展示古典文化的面貌。(4)现代式西餐厅。现代式西餐厅在装修装饰设计时的风格比较多样化，往往根据经营者的志趣、爱好并结合房屋的结构等装修装饰，各具特色。

4、灯光装饰特点在西餐厅的装修装饰设计中，灯光设计的灵魂是局部照明装饰设计和应用。 一般来说，总体空间的照度不要求很高，但最低照度要让人员能够正常活动，但在装饰装修刻画细节的局部照明上应该下一些功夫。每组插座应该有一组灯管，最好是装饰上一些带灯罩的灯光，或者装饰上一些类似蜡烛的照明范围不大的灯光，大多情况下可以多设计一些暖色灯光，可以为喝西餐人装修装饰一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是西餐厅照明装修装饰设计的另一个特点，可利用这个特点有意装修装猸一些空洞，并把灯光放进去或设计在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效果，又增加了空间的立体感和层次感。

5、景观装饰设计(1)“借景”装饰的运用。西餐厅的永恒主题是品茗、赏景。景色可以是人文景观，也可以是自然景观；可以是静态景观，也可以是动态景观；或静中有动，或动中有静。“借景”分邻借、远借、近借、俯借、仰借、应时而借等。所以在装修装饰设计西餐厅的时候，借景一步相当重要。(2)虚实对比装饰。西餐厅环境可装修为实的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、馆、亭、台、楼、阁等；也可装修为虚的方面，例如光、影、气、声、香、风等。要通过合理的装修装饰设计，使之产生鸟语花香、轻风柔波、水色宜人的意境。(3)叠石、理水的装修装饰。在西餐厅的适宜部位可装饰叠石、掇山、理水、布山形、取峦向、分石脉，显得岗阜拱伏、转折回绕、重叠压复、以近次远、左山右水、后溪旁陇、主宾相辅、各有顺序，也可装修成为参差错落、穿池叠石的感觉，还可设计装修一些顽石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、农家石磨、雕刻精美的古代石柱础、石刻艺术品等，间或装饰设计一小段崎岖石路之类等。让人们从质、形、纹、势、色等方面观赏山石的瘦、漏、透、皱、清、顽、奇、秀、险、幽，丰富了观景内涵，提升了西餐厅的文化意蕴。(4)

六、开一家装修公司所具备的条件？

你好，要开一家装修公司，需要具备以下条件：

1. 良好的商业头脑和市场分析能力，能够把握住市场需求和趋势，制定出合适的经营策略。

2. 具备一定的设计能力和专业技能，能够提供质量高、创意性强、符合客户要求的设计方案。

3. 具备良好的管理能力和团队合作精神，能够组建出一支高效、专业的装修团队，并进行有效的项目管理。

4. 具备良好的财务管理能力，能够合理规划资金运作和风险控制，确保公司的正常运营和稳定发展。

5. 具备良好的服务意识和客户服务能力，能够为客户提供全方位的服务和支持，赢得客户的信任和口碑。

七、开一家西餐厅，一年能挣多少？

50万到100万

西餐厅每月需要支付房租5000元，人工工资1.2万元，水电杂费1600元。扣除这些基本开支之后，每月的净利润是4.57万元，那么一年的利润就是54.84万元。如果西餐厅开在一线城市经济发达的区，那么利润情况则更加可观，年利润可高达上百万元。

八、开一家装修材料店好赚吗？

俗话说:生意在人做！意思就是同样的生意，有的人做就赚钱，有的人做就赔本。现阶段开设装修材料门店，只要市口好且用心经营，赚钱是没有问题的。希望我的解答能帮到你

九、没有餐饮经验，想开一家小型西餐厅如何？

1.开西餐厅要具备什么条件？ 具体点就是要求对西餐有一定的认识。能够找到一名好的经验丰富的西餐厨师，担任主厨。还有前场是服务的核心，还是要找比较熟悉各种西方礼节和服务方面的领导型人才，最好还会选择酒类。（不过这一类的人才，报酬都是很高的）。还有就是你选择的地点的周边环境的消费水平要相称，周边最好有一些娱乐设施。还有就是，西餐经营的设备比较多，相对的前期投入比较大。（具体评估很复杂）。 2.对一个没有餐厅经验的人,应该从哪里开始准备,到了解,到熟悉? 还是要先从理论了解。因为西餐是欧美国家餐饮的总称，门类和国家的口味很多，有系统的学习比较快。要非常熟悉的话，是需要长期的学习的。（很复杂，各各门类里的知识有许多，很难学的全）（本文由本人亲自撰写，请勿转载，作者toutyou） 3:一个200平方的西餐厅大概要投多少钱?(县城的房价,物价不是很高) 西餐的设备比较多，具体要想好经营风格才能确定具体设备。你可以等找到，主厨和前场负责人的时候再具体规划。西餐厅在中国市场,属于一种利润较高的餐饮服务.起价格高主要体现在西餐的文化状况以及和中餐相比的成本上. 现在的餐厅,特别是快餐类的餐厅.很注重装修,用以营造出一种更舒适,感觉干净的环境提供给客人消费. 西餐除了主要的食物以外,还有额外的甜点,下午茶等食物.并且,餐饮越来越注重文化. 所以,你在准备期间,可以考虑,首先订立自己的方向,是主要提供以主食为主的服务,还是综合性的服务?我指的综合性服务,是指把所有西方饮食文化中可以实现的食物都作为产品来销售.比如最基本的意大利粉,牛扒;还有特色的咖啡和其他食物(烤羊肉也很好吃,用烤炉做的). 其次,针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢.体现出西餐文化.装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙.装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好.比如富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉完全不同.前者可能会有更多的企业工作者,管理人喜欢去.后者可能会有更多青年人,追求时尚和西方文化的青年前往消费.所以,合适的装修对你来说很重要. 另外,还有关于师傅及服务的问题.大家都知道,食物是由人做出来的.那么,好看的食物可以吸引客人的欣赏,好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意.正所谓"色香味"具全,这话一点不假.所以,在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要.如果你有钱投资,请别寒酸计较师傅的工资.服务方面,你尽量参考服务行业的书.因为你将要管理和培训很多人,而非几个人. 最后,就是你选址的问题.请考虑好你的市场,然后选择一个好地方.日常开支也要考虑到这地方的选择上.租金是最直接的问题了.选址本身应该是第一项做的工作.但是,我觉得在选择经营场所地址之前,先分析你的市场,估算你能投资多少.不要太盲目,也不要太急迫. 另外,提一个我认为有必要的情况.就是经营过程中,创造一种知识和一种文化.是你自己去创造,围绕你的西餐厅,你的服务和你的顾客去创造这种知识,有助于你实现高效推广和巩固客户关系.就好象星巴克.他们卖咖啡,但是他们真正卖的是咖啡文化. 愿你成功,并且成功后请回答你问题的人,吃西餐.我先要一份牛扒,谢谢!

十、开一家装修中介公司需要什么？

       现在开一家装修公司需要如下:需要营业执照、施工资质，设计资质，设计师及相关设计人员资质。 首先先注册一家装修公司，然后办理各项资质。 注册装修公司的： 公司名称、法人和股东的身份证原件以及复印件、注册地址、注册资金、经营许可证等内容。