开好一个200平米的饭店要如何经营？

一、开好一个200平米的饭店要如何经营？

200平米的店,是不必要请职业管理的,卫生,服务,材质,这是最重要的,客人是来吃饭的.服务员就要注意,服务也要到位,还有就是不定时的推出新菜,很多人都是尝新鲜.,如果真好吃的话,也许会为你带来不少的客源.我想,饭店很多,也因为都以为饭店挣钱快,其实错了 精力,财力,一点都不能少,想做好饭店.就要遵守 我认为的三点：创新、微笑、舒心,等LZ真正明白这三个词的时候,那我想 你已经是成功人士了

二、开一个200平方的超市不算门面大概要多少钱？

那得看你针对的客户人群。打个比方，学校门口一般是以学生用品为主；饭店门口一般是以酒类跟饮料为主；你在学校门口开超市，200平米最多投资30W就够。

如果你是在饭店门口开超市，最少要投资50W左右。<我说的这些是单纯性的针对某些人群，如果学校旁边紧挨着小区，或者是饭店门口紧挨着小区，投资还要加。>

三、大概200人的单位食堂，需要哪些工作人员啊?薪资分别大概是多少？

一日三餐 厨师：2名（1800-2500） 配菜，打扫：两名（1000-1500）厨师有500块伸缩幅度，有好些厨师都是半路出家的野和尚，大饭店进不了，单位食堂游刃有余，对工资要求不高。

一般200人单位厨师一月都有2000块左右贪污，这是保守估计，普遍现象，工资压得低，他们也会做，因为可以“捞”。

三餐一名厨师能够做下来，但也够呛，手脚不麻利的就别想了。逢有事请假麻烦了。还是两名妥善。

配菜，洗碗，抹桌子，扫地....两人足够了。

招食堂人员，一定要塌实，稳重，厚道，细心的，宁缺勿滥，不管是厨师还是配菜的，慎重再慎重。

乡下人优先录取，捞也少捞你点，嘿嘿。

四、200平酒吧总预算一般多少？

2010年在拉萨开过小酒吧。盘了一间小藏餐馆，没交转让费，不到40平，很深的长条房子，一个月2000房租，按季度交。装修分外间、里间、卫生间、厨房、洗手台、阁楼。桌椅包括在装修里。花了5万块钱。然后酒水会有人给你送，可以月结。常用流水有2000块钱左右。

二手市场买的微波炉花了200块，就在太阳岛那里。

宇拓路买的消毒柜（消毒柜必须有）花了450。一个可乐卖12-15。然后百威冰锐什么的。一个月有时赚2000左右，有时5678百不等。

很辛苦，拉萨的水冰冷，每天熬夜到12点1点，再用冰冷的水洗酒杯拖地打扫客人的呕吐物瓜子壳。

那段时间下午一两点才从蜗居的阁楼上睡醒下来，阁楼是衣服鞋子书籍所有家当都放在那里还得睡觉，坐着头抬不起来。

记得有一次曾被三个藏族人偷过1700块钱，哭的稀里哗啦，那是那时候的全部的流水，没有别的钱了。

一边这样辛苦的维持生计，还要防着小酒吧被关门停业，那时候不让开这种小酒吧了，因为闹事的太多，现在不存在这个问题了，都是200平以上才留下来。

我刚睡醒，语无伦次。见谅。

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