一千平米的饭店大约需要多少个厨师？

一、一千平米的饭店大约需要多少个厨师？

400平米不算大的，一般来说3、4个厨师，5个服务员足够了，还要雇佣个市场采购员，这个人其实是很重要的，收账的话自己就可以，主要还是看你饭店的信誉和菜的味道了，慢慢做，开始可能会亏些，以后一年40万进账不是问题

二、餐厅厨房面积比例怎么确定？

一般说来，与供应自助餐餐厅配套的厨房，每一个餐位所需厨房面积约0.5~0.7㎡；供应咖啡制作简易食品的厨房，由于出品要求快速，故供应品种相对较少，因此每一个餐位所需厨房面积约为0.4㎡；

厨房面积自助餐厅：0.5~0.7㎡，咖啡厅：0.4~0.6㎡，正餐厅：0.5~0.8㎡ ；

按餐厅面积来计算厨房面积 ；

国外厨房面积一般占餐厅面积的40%~60%。根据日本统计，饭店餐厅面积在500㎡以内时，厨房面积是餐厅面积的40%~50%,餐厅面积增大时，厨房面积比例亦逐渐下降；

1500㎡以下 餐厅净面积*33%以上 1501~2000㎡ 餐厅净面积*28%+75㎡以上；

2001~2500㎡ 餐厅净面积*23%+175㎡以上 2501㎡以上 ；

餐厅净面积*21%+225㎡以上 ；

按餐饮面积比例计算厨房面积 ；

厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例，餐饮企业各部门的面各人分配应做到相对合理。

三、一千平方米一个月租金多少？

主要是看地理位置，有些地方贵有些地方便宜，还有就是要看是路边店铺还是写字楼，这个有很大区别。

就假设路边门店，像广州白云区繁华地区路边大部分都要去到每平方一百多以上了，写字楼可能就相对便宜点，要看在几楼，越高就便宜点，大概每平方要二十至五十之间

四、饭店利润如何计算？

饭店利润计算方法

当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利润100%，固定开支12000元/月=400元/天，纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点，每天的营业收入必须在900元以上，毛利率控制在100%才能保本，当然还要具体的细计算

五、想买1000块餐饮发票,不知道要交多少税？

现在小微企业有月收入3万元以下免征营业税的优惠，所以如果这家餐厅的月收入(以开票金额测定)不足3万则他不需要缴纳营业税及附加，对他来说，给你发票也没什么影响，如果超过3万则有5%营业税还有附加税，总共5.6%,这是不考虑个人所得税或企业所得税的情况，100元他要负担的税大概就是5.6。简单说对小饭馆每月开票不到三万的，给你发票，大点饭馆就愿意给你饮料，少开发票。