一、开个餐馆需要多少钱?
这个问题的影响因素实在太多,不同城市、不同位置、不同品类、不同时段、小白和老鸟影响都不一样。建议你和当地开跟你差不多大、卖差不多东西的店主聊聊。下面给你一些新手开店建议
① 市场调研方法。找到你的目标餐厅,找他们老板,就说你特别喜欢他的餐厅,想要加盟,这样你就能很方便地了解经营投资情况。
② 新手入行,尽量先加盟,而不要自创品牌。因为品宣和供应链有着巨大的坑,新手百分百踩坑。选择加盟品牌时,不要去选择那些快招品牌。就是那种短时间内市场疯狂扩张的品牌。加盟经理说的再好也不要选择,因为死的很快。2019年的数据,快招品牌成功率低于10%。加盟时尽量选择,品牌在三年左右的,城市布点10~15家左右的品牌,加盟条款中轻加盟费,重服务费的品牌。特别注意,不要加盟费的一般也不要选,一般不要加盟费的多是把加盟费摊到装修、物料、食材中,其实是变相割韭菜。
③ 无论如何,创业必须准备至少两倍的投资款,一半拿来投资,另一半留着预备三个月的亏损。任何新开餐厅都存在着亏损的可能,特别是头三个月。如果你资金准备充足,经过三个月的调整可能会起死回生。而如果你没有这部分准备,你就失去了这个机会。失败率就更高了。如果是自创品牌,那就要准备至少三倍的投资,为自己留足营销和亏损的钱。
④ 建议新手选品类时不要选快餐特别是纯外卖的快餐。可回旋的余地很低。别看快餐的准入门槛低。其实快餐非常考验餐饮的供应链和流程管理能力。因为面对的是顾客的生理需求,你要同时实现实惠、高效和选择性,这对新手来说是很难的。新手比较适合解决馋嘴需求的特色餐饮或者解决社交个休闲需求的聚餐型餐饮。这两个类型比较重视菜品特色和服务能力。菜品特色你只有花够钱肯定能买到还不错的产品,而服务只要你够耐心,够用心,比较容易给客户留下印象。
⑤ 供应链尽量前期就找源头。去了解你所在城市的一级市场在哪里。自己去采购,虽然累一点,但是不仅可以省掉中间环节,进的食材还会更好。进货没什么技巧就是货比三家。
⑥ 营销上一二线城市大众点评跑不掉,美团点评恶心又必须,谁叫阿里巴巴的口碑不争气,硬是做不起来,让美团一家独大。但是他们只能给你引流,最重要的还是留住可能。一家店最重要的就是情感营销。你要记住每一位来店里用餐的客人,让他们产生归属感。好吃是一种很主观的感受,你让他觉得你的菜好吃,比他自己觉得好吃更重要。一开始别搞什么会员营销,没有营销团队,你是很难搞好的,一两家店你就是把情感营销做到极致,让你的顾客出于情感主动帮你传播。
⑦ 品牌和环境推荐中国风。21世纪是中国世纪,95后消费占了50%。而95后具有强烈的名族自豪感,同时消费也更务实。中国风一定要找靠谱的设计师,前往不要不伦不类。
八 收银系统可以用美团的。数据一定要留存,以后想发展加盟,这至关重要。同时美团生意贷利息很低,如果经营情况不错,这是很好的资金杠杆。
建议就这么多,最后餐饮高风险,入行需谨慎。2020年经过疫情的一波洗礼,之后一年餐饮投资会有一定机会,希望能把握住。
二、小餐馆装修简单大方?
1、小餐馆装修简单大方选择现代简约风格。进行小饭店简单装修时,小饭店的装修风格应该根据小饭店所经营的项目来决定。
2、假如是以中餐为主,那么装修风格最好是选择中式风格,假如属于家常小炒,那么装修风格一般选择现代简约风格。
三、餐馆怎么装修简单大气?
首先要考虑到整洁干净亮堂,给你焕然一新的感觉,菜价单一目了然。
四、开一家小餐馆需要装修吗?
需要装修得,而且最好装修的比较有特色。才能去吸引顾客。
五、餐馆地面怎么装修最划算?
餐馆定位也就是低端档次了,因为顾客人多,选用普通的抛光砖就可以,漂亮耐磨还防滑,长久使用也不显旧,也便宜打扫卫生。
六、餐馆厨师确诊,餐馆需要关门吗?
不需要关门。厨师回家隔离,餐馆进行消毒,其他工作人员进行核酸监测,戴口罩严密防护,可以继续开业。就像其它服务行业一样,不能因一人感染就歇业。
七、装修茶楼需要多少钱?
茶楼的装修预算,基本上按照面积大小来粗略的估算。下面假设茶楼面积120平米,给出报价:
简装:7.2万
精装:12万
豪装:24万以上
以上费用不包含主材费用。现在比较流行的风格主要有:现代简约、中式、欧式、地中海、田园风等。
茶楼属于工装,建议找有店铺装修经验的工装公司。
八、简单装修需要多少钱?
三室一厅简单装修一下大概需要多少钱;简单装修(全包)也要装修标准。。。
如果是大众化装修,需要700-750元/平方左右,这属一般普通性简单装修。
如果想一般化装修,需要用在550-600元/平方左右,属简单装修了。如果按400-450元/平方投入装修,就是属简易装修了。
所以简单装修也看投入多少钱,投资多点,就装修好点,投资少点就一般装修,再少点就是简单装修了。
九、上海开小餐馆一共需要多少钱?
上海最贵的是地段租金,浦东太大,你不说地段没法估算成本,门面房租便宜的有2000左右一个月的,也有贵的好几万的,所在地区的人流分类和消费水平你也没说。
租金准备5-8万左右,如果是别的门店转让的准备几万转让费,然后材料和员工工资可以靠流水了。各种工商税务什么的不多准备个几千就行吧。1.20万是需要的,开始还要做好一段时间没人气撑下去的打算
十、餐馆装修方案
餐馆装修方案是每个餐饮业主都要面对的一项重要任务。无论是开一家高端餐厅,还是经营一家小吃店,好的装修方案可以起到提升餐厅形象、吸引顾客的作用。在这篇博文中,我们将为您介绍一些餐馆装修方案的关键要点。
理清装修目标
在开始进行餐馆装修之前,首先要理清自己的装修目标。您要考虑到餐厅的风格、大小以及目标顾客群体。根据这些因素,您可以确定要采取的装修风格,以及如何设计餐厅的布局。
选择合适的装修风格
在选择装修风格时,要考虑到您的餐厅定位和目标顾客群体的喜好。如果您的餐厅以提供高端餐饮体验为主,可以选择典雅、奢华的装修风格。如果您的餐厅面向年轻人,可以选择时尚、个性化的装修风格。装修风格应该与您的菜品风格和餐厅品牌形象相匹配。
打造宜人的用餐环境
餐厅的用餐环境对于顾客的体验非常关键。首先要考虑的是餐厅的灯光设计,要根据餐厅的风格和氛围选择合适的照明方式。其次是餐厅的音乐氛围,适当的背景音乐可以增添用餐的愉悦感。此外,餐厅的座位布局也要合理安排,保证顾客的舒适度和隐私性。
选择合适的装修材料
餐厅装修材料的选择也是非常重要的一步。首先要考虑的是材料的品质和耐用性,因为餐厅是一个高频使用的场所,所以材料要选择耐磨、易清洁的。其次要考虑到材料的风格和色彩,要与整体装修风格相协调。最后要考虑到材料的成本,要在保证质量的前提下尽量控制成本。
注意细节处理
在餐馆装修中,细节处理是非常重要的。细节决定了整体的质感和品位。要注意墙面的装饰、灯具的选择、桌椅的搭配等方面的细节。此外,餐厅的标识和装饰画也是提升整体氛围的关键。
合理规划厨房区域
餐厅的厨房区域也是装修中需要重点规划的部分。要根据餐厅的规模和菜品种类来设计厨房的布局。厨房应该合理分区,包括原料储存区、烹饪区、洗碗区等。同时要考虑到厨房的通风和防火措施,以确保厨房的安全和卫生。
注意符合卫生标准
餐馆是食品行业,卫生问题极为重要。在装修餐厅时,要注意符合卫生标准。从材料选择到装修工艺,都要遵循卫生要求。地面、墙面、天花板等装修材料要易于清洁,以保证餐厅的卫生环境。
以顾客需求为导向
最重要的一点,是要以顾客需求为导向。在进行餐馆装修时,要考虑到顾客的需求和体验。要从顾客的角度出发,思考餐厅的布局、装修风格以及细节处理。只有满足顾客的需求,才能够吸引更多的顾客,提升餐厅的竞争力。
餐馆装修方案是一项复杂的任务,需要综合考虑很多因素。希望这篇博文对您有所帮助,能够为您的餐厅装修提供一些建议和灵感。
标签: 小餐馆
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